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波兰有家740多年历史的餐馆 肖邦和歌德都爱它-新华网

2017-11-24 16:54

  这家名为“Piwnica Swidnicka”的餐馆坐落在市政大厅地下,占地900平方米,分为10个厅,可容纳380人同时用餐。

  餐馆开业于1273年。著名作曲家、钢琴家弗里德里克·肖邦以及作家约翰·沃尔夫冈·冯·歌德都曾是座上宾。餐馆自带啤酒酿造厂,连续数百年都是这座城市唯一的啤酒酿造厂。自开业之日起,餐馆内部装饰不断做着调整,15世纪时做了一次大改动,把地下室门厅和地下酿酒厂用通道连接起来,方便把啤酒桶运入餐馆。之后,餐馆内部格局一直保持至今,只做一些装饰更新。1945年,弗罗茨瓦夫市轰炸,餐馆幸好安然无恙。

  餐馆主打波兰传统美食,菜单包括辣牛肉汤、维也纳炸肉排配油醋沙拉汁、烤猪肘、叉烧肉等,甜点有波兰传统奶酪蛋糕、覆盆子酱奶酪、水果冰激凌等。()【微特稿】